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Présentation
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- : Label Vin, un gage de la Transparence
- : Emilie, une sommelière à votre service de Labivin, souhaitait apporter un service, destiné aux consommateurs et aux vignerons. C'est pourquoi, Label Vin est né, pour présenter des domaines viticoles, qui s'engagent sur la Transparence, avec elle. Ici, on vous montre et on vous explique : l'étiquette, la production, la fabrication, le pourquoi du comment, de chaque sujet, qui peut vous aider à comprendre et à mieux consommer.
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 Labivin, Sommelière à votre service
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Mercredi 24 février 2010
3
24
/02
/Fév
/2010
00:00
Sommaire Domaine Fougeray de Beauclair
Pour rendre visite au Domaine, Infos en bas de page.
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DOMAINE Fougeray de Beauclair |
|
|
44 rue de Mazy, BP36 |
21160 Marsannay la Côte |
|
Tel : 0380522112 |
Fax : 0380587383 |
|
Email : fougeraydebeauclair@wanadoo.fr |
|
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Surface de Production : 18 ha |
Rendement : ? |
|
Cépages |
Surface en ha |
|
Pinot noir |
? |
|
Chardonnay |
2,2 |
|
Pinot blanc |
0,35 |
|
Pinot beurot (gris) |
0,50 |
|
Aligoté |
0,16 |
|
Le Vigneron fait-il du négoce ? OUI 200 hl sont produits en négoce, pour faire du Crémant de Bourgogne, du Cahors, du Mousseux de France, du Champagne et du Bourgogne. |
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Descriptif du Domaine / Historique |
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Le domaine fût constitué autour des années 1978, c’est une affaire familiale. Le domaine produit : 65% de rouges, 20% de blancs et 15% de rosés. |
Pour rendre visite à Laurence et Patrice Ollivier :
● Le domaine Fougeray de Beauclair vous accueille :
- Toute l’année, sauf : de Noël à Nouvel An et en Août, pendant 15 jours, autour du 15.
- En semaine, ou le week-end sur rendez-vous.
● Il possède un caveau de dégustation, avec crachoir.
● Il accepte de vous faire visiter la cave et les vignes.
● Du printemps à l’été, il peut faire Table d’hôtes, possibilité pour 10 personnes, sur rendez-vous uniquement.
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